Vegetarian cream soup

      Понеже ми извадиха мъдрец тази седмица и не мога да ям кой знае колко много неща, ще ви предложа една рецептичка за зеленчукова крем супа, която импровизирах /просто ми омръзна да се мъча само с кисело мляко/. Получи се доста добре и се надявам да ви хареса :)))


Необходимите продукти:

• 2 средно големи картофа
• 3 - 4 парченца тиква /горе-долу 5 х 5 х 5 см/
• 1 по-голям морков
• 1 глава лук
• 2 с.л. масло
• 200 гр. готварска сметана 
• сол
• пресен босилек за украса
• червен пипер
• крутони /аз използвах готови, защото не ми се занимаваше и не можех да ги ям :( и от солидарност хората около мен се примириха с тях/ 

        В маслото запържвате предварително нарязания на ситно лук, след което доливате вода и добавяте почистените и нарязани на едри кубчета зеленчуци заедно с няколко щипки сол. Когато зеленчуците са сварени, сваляте супата от огъня и ги пасирате добре. Накрая добавяте готварската сметана и бъркате докато се получи хомогенна смес. Гарнирате с крутоните, червеня пипер и листенцата пресен босилек :)))

Надявам се да ви хареса :)))