Stuffed vine leaves with walnuts

                          Време е да използвам докрай всичката "зимнина", която съм събрала и дойде ред и на миналогодишните лозови листа . . . ето едни постни сармички с орехи, които направих в малка тенджерка.


Необходимите продукти:

•  лозови листа
• 1 глава лук
• 2 - 3 с.л. олио
• 1 к.ч. ориз
• 1 к.ч. счукани орехи
• 1 шепа стафиди /по желание - аз тук не съм сложила/
• ром /за стафидите/
• риган
• Вегета
• 3 к.ч. вода 

Начинът на приготвяне:

        В сгорещената мазнина запържете ситно нарязания лук, добавете ориза и бъркайте докато стане прозрачен. Накиснете стафидите в рома и ги оставете да попият. Прибавете орехите, стафидите и подправките към ориза. Когато сместа е готова, завийте сармичките и ги  наредете плътно в тенджерка. Залейте с трите к.ч. вода и с малка порцеланова чинийка затиснете сармите добре. Варете, докато оризът омекне. 

           Сервирайте ги топли, гарнирани с кисело мляко.