четвъртък, 14 юли 2011 г.

Chocolate and raspberry temptation

                             Ето още един шоколадов сладкиш . . . /като ще е "нещо сладко", да е шоколадово ! ! !/ . . . адаптиран към "торта" за рожден ден, приготвен и поднесен с многоооо любов . . .  и какао . . .  


Необходими са ви:

Не съм аз рожденникът, но съм щастлива да направя тортата :*
  • 6 с.л. горчиво какао
  • 1 1/2 ч.ч. прясно мляко
  • 1 ч.ч. захар
  • 125 гр. масло
  • 4 яйца
  • 1 ч.л. сода бикарбонат
  • 1 пакетче бакпулвер
  • 1 1/2 ч.ч. брашно
  • 1 ванилийка
  • 1 черен шоколад начупен на малки парчета
  • 300 гр. пресни малини
  • и многооо любов :) като за всеки сладкиш
              
                Като начало изсипете в голям съд за варене прясното мляко, какаото, 1/2 ч.ч. от захарта и маслото и оставете да заври добре. Оставете цялата смес да изстине и отделете 1 ч.ч. за заливка на сладкиша най-накрая. Към останалата какаова смес добавете разбитите с останалата захар яйца, ванилийката и брашното, смесено с набухвателите. Разбийте добре с миксер и преди да изсипете в тава тип "пружина", добавете натрошения черен шоколад. Излейте 1/2 от сместа в тавата, поръсете с малините и с останата 1/2 го покрийте. Печете в умерена фурна 30 - 40 min, след което оставете да изстине добре. Като финал залейте с какаовия сироп и готовооооо :)))


Вече нарязана и готова за консумация :)
                Въпреки горещите дни се надявам този сладкиш да ви достави удоволствие в някоя прохладна лятна вечер :)))



P.S. Публикувам рецептата специално за Малинкин, която реагира толкова готино, като опита сладкиша :* и за Алекс, разбира се, чийто рожден ден беше поводът да го направя :)

1 коментар: