Strawberry "pie" for my mum's bday :)

     Малко закъснях с публикуването на "пая" и рецептата му, мама имаше рожден ден на 07.06, но чак сега намерих време да седна :) Много исках да направя снимки "стъпка по стъпка" на приготвянето му, но като се захвана да готвя и забравям за всичко, като го сложих във фурната да се пече и се сетих, че съм се захласнала и съм забравила да снимам :D:D:D
    
    Сладкишът можете да направите с всякакви плодове, но лично аз предпочитам "червените" :) Ето и рецептата, която е взаимствана от една прекрасна горварска книга "Да печем с любов", "паят" става много бързо - за 1 час вече е даже изпечен :)))))))

• 200 гр. масло 
• 200 гр. захар
• 1 ванилийка /за сладкишите лично аз преспочитам течните/
• 1 яйце
• щипка сол
• 500 гр. брашно
• 500 гр. ягоди

      Продуктите се разбиват с миксер в голяма купа и от тях се прави тесто "на трохи". С 2/3 от него се покриват дъното и стените на форма с "пружина". Вътре се нареждат добре почистените и нарязани на парченца ягоди и всичко се поръсва с останалите "трохи". Пече се около 25 мин. в предварително загрята на 220 градуса фурна. Оставете сладкишът добре да изстине преди да го поднесете и пожелание го гарнирайте с топка ванилов сладолед :))))
        
           Bon apeti на всички, решили да изпробват рецептата :) и на тези, които вече са го направили :)))


P.S. Наистина исках да направя снимки на срязания "пай", но свърши толкова бързо, че нямаше как :)